नव नेपाल |
काठमाडौं – पछिल्ला केही वर्षहरूमा, काजू दूधको लोकप्रियता धेरै बढेको छ।
काजूको दूध पिउनुका धेरै स्वास्थ्य लाभहरू छन्। यो दूधले धेरै रोग लाग्नबाट जोगाउन मद्दत गर्छ। काजूको दूध एक क्रीमयुक्त र पौष्टिक दूध हो। यस दुधलाई क्रीमयुक्त बनाउन भिजेका काजूलाई पानीमा मिसाइन्छ।
काजूको दूधमा धेरै आवश्यक भिटामिन र मिनरल्स प्रशस्त हुन्छ, जसले स्वास्थ्यलाई धेरै फाइदा पुर्याउन सक्छ। यदि तपाईंले अहिलेसम्म यो स्वादिष्ट दूधको स्वाद चाख्नुभएको छैन भने, तपाईंले यसलाई आजबाट पिउन सुरु गर्नुहोस्। किनभने यसका धेरै फाइदाहरू छन्।
मुटुको स्वास्थ्यमा सुधार गर्छ: काजूको दूधमा कम संतृप्त फ्याट र बढी असंतृप्त फ्याट हुन्छ । यही कारण हो कि काजूको दूधले मुटुको स्वास्थ्यलाई बढाउँछ। यसले एलएडिएल अर्थात् खराब कोलेस्ट्रोलको स्तर घटाउन मद्दत गर्छ, जसले हृदय रोगको जोखिम बढाउने काम गर्छ।
काजूमा तामा र भिटामिन ई प्रचुर मात्रामा पाइन्छ । यी दुवै रक्तनलीहरूको कामका लागि राम्रो हुन्छ ।
तौल घटाउन सहयोगी: काजूको दूधमा कार्बोहाइड्रेट मेटाबोलिजमका लागि आवश्यक भिटामिन बी भरपूर हुन्छ। यसले तौल घटाउन मद्दत गर्न सक्छ।
आँखाका लागि फाइदाजनक: काजूको दूध, ल्युटिन र जेक्सान्थिन जस्ता एन्टिअक्सिडेन्टले भरिपूर्ण, फ्रि रेडिकलले आँखामा हुने सेलुलर क्षतिलाई रोक्न मद्दत गर्छ। काजूको दुधको सेवनले मेकुलर डिजेनेरेशनको जोखिम कम गर्छ, जसले आँखा बिग्रन्छ।
प्रतिरक्षा प्रणालीको लागि राम्रो: काजूको दूधमा जिंक हुन्छ, जसले रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउन मद्दत गर्दछ। एकै समयमा, यसको उच्च एन्टिअक्सिडेंट गुणहरूले शरीरमा सूजन कम गर्न पनि मद्दत गर्दछ।
हड्डीका लागि फाइदाजनक: काजूको दूधमा पोटासियम, क्याल्सियम र म्याग्नेसियम पाइने भएकाले हड्डीलाई सुरक्षा प्रदान गर्ने केही अध्ययनहरूले पत्ता लगाएका छन्। यसमा भिटामिन K पनि पाइन्छ, जुन हड्डी बनाउने उत्कृष्ट तत्व हो ।
